Em São Paulo, os irmãos Arnau e Oscar Bosch se reúnem para dois eventos que celebram suas trajetórias e perspectivas sobre comida catalã e culinária espanhola, como herdeiros da tradição gastronômica do renomado restaurante catalão Can Bosch.Jantar especial no

Cala del Tanit Um dos eventos mais aguardados é o jantar no Cala del Tanit, restaurante de Oscar, que acontecerá no dia primeiro de abril. O responsável pelo food selection será Arnau, que cozinhará pela primeira vez no Brasil. Na information personal, será servido um food selection degustação de oito tempos, inspirado nos sabores e preparos mediterrâneos. Veja mais informações aqui. O jantar será aberto com uma entrada de vieiras com velouté de

pinoli e pupunha, enquanto uma sobremesa com diferentes texturas de beterraba finaliza a experiência. A harmonização será conduzida pelo sommelier espanhol Manel Subirà, do Can Bosch.No dia seguinte ao jantar, os dois irmãos participam de bate-papo na Universidade Anhembi

Morumbi sobre suas carreiras e a evolução da gastronomia mediterrânea.PUBLICIDADE Aula de gastronomia No dia 31 de março, Arnau e Oscar participarão da aula”Tradição e Inovação: A Jornada dos Irmãos Bosch na Gastronomia”, oferecida pela universidade Anhembi Morumbi. O evento discutirá como suas experiências de vida e na cozinha moldaram a realidade do trabalho em seus restaurantes.Serviço: Jantar: Rua Pais de Araújo 147-Itaim Bibi. As reservas devem ser feitas pelo telefone( 11 )97663-2566, e o jantar custa R$ 520, com opção de harmonização por R$ 230. Dia 1 de abril, a partir das 19h30. Aula: Rua Casa do Ator, 294 Vila Olímpia. As inscrições são gratuitas e devem ser feitas pelo Sympla. Dia 2 de abril, a partir das 12h30.