A Páscoa de 2025 promete ser um banquete para os amantes da gastronomia em São Paulo. Diversos restaurantes da região prepararam cardápios especiais que vão muito além dos tradicionais pratos de bacalhau, incluindo pratos elaborados, fusões criativas e sobremesas exclusivas preparadas pelos melhores chefs da cidade.

Confira a seleção de diversos estabelecimentos do Paladar que oferecem experiências gastronômicas inesquecíveis, com cardápios exclusivos, para comemorar esta data especial.

O restaurante Piselli, de propriedade do restaurateur Juscelino Pereira, está comemorando a Páscoa com pratos exclusivos em suas unidades Jardins e Sud (Shopping Iguatemi). Na Sexta-feira Santa, oferece Baccalà alla Siciliana (R$ 198), lombo de bacalhau com batatas, tomates, azeitonas e alcaparras. No sábado, o bairro Jardins serve Paleta de Cordeiro com Nhoque (R$ 214), enquanto o bairro Sud oferece Paleta de Cordeiro (R$ 168). No domingo, a delícia Spumone di Cioccolato (R$ 52) encerra a comemoração. Onde: Piselli Jardins – Rua Padre João Manuel, 1.253 – Cerqueira César. Reservas: (11) 3081-6043. PUBLICIDADE E MARKETING Osso São Paulo A premiada churrascaria Osso São Paulo, subsidiária brasileira da empresa peruana de Renzo Garibaldi, preparou um cardápio exclusivo para o domingo de Páscoa. O chef Victor Cabanas preparou entradas como o crudo de namorado com água de tomate e ovas (R$ 80) e os croquetes de porco e polvo com aioli de gochujang (R$ 65). Entre os pratos principais, destacam-se o cordeiro com milho suculento e couve crocante (R$ 130) e a robata de camarão rosa com arroz de abóbora (R$ 125). Para completar, um bolo chiffon barbecue com rum e calda de abacaxi (R$ 60). Onde: R. Bandeira Paulista, 520, Itaim Bibi. Tel.: (11)3167-3816. De segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h às 23h.Sexta-feira, das 12h às 15h e das 19h30 às 24h. Sábado, das 12h às 24h. Domingo, das 12h às 18h. Seleção completa de comidas de Páscoa no Osso, em São Paulo. Imagem: Neuton Araújo/ Divulgação Rendez-Vous PUBLICIDADE Com um ambiente tipicamente francês, o café e restaurante Rendez-Vous celebra a Páscoa com uma novidade especial: o Paquet de Éclair (R$ 28). Essa delícia única leva um delicioso creme de chocolate belga 70%, loção de cenoura e ganache de chocolate meio amargo, uma escolha perfeita para quem deseja um agrado especial e caprichado na data especial. Onde: Rua Fradique Coutinho, 179, Pinheiros. Tel.: (11)4564-0146. De segunda a sexta, das 10h às 23h; sábados, das 9h às 23h; domingos, das 9h às 18h30. Aceita animais de estimação. Instagram: @rendezvous. bistrô.Capim Santo O Capim Santo, referência na gastronomia brasileira há 40 anos, convida você para uma Páscoa

comemorada com tradição e carinho. No domingo, 20 de abril, o restaurante oferece um prato especial: lombo de bacalhau assado no forno sobre purê de grão-de-bico, acompanhado de espinafre, tomates confitados e batatas fritas (R$ 152). Para as crianças, haverá uma oficina de decoração de biscoitos de Páscoa, das 12h às 17h, no pátio do restaurante, uma experiência divertida para tornar o evento ainda mais especial. Onde: Solar Fábio Prado. Tel: (11) 3032-2277. WhatsApp: (11) 98189-0082. Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 10h às 18h. Instagram: @restaurantecapimsanto. PUBLICIDADE E MARKETING O Capim Santo servirá, na Páscoa de 2025, lombo de bacalhau assado com tomate confitado, espinafre e batatas douradas. Foto: Mário Rodrigues/Divulgação Bar da Dona Onça No restaurante da chef Janaína Torres, eleita a melhor cozinheira do mundo pela lista The Globe’s 50 Finest em 2024,A Páscoa será celebrada com uma seleção gastronômica única. Na sexta-feira, dia 18, será servido um prato tradicional de bacalhau coberto com batatas, azeitonas, tomates e ovo cozido no vapor (R$ 120). No domingo, o destaque é o cordeiro assado com milho crioulo e cogumelos (R$ 120). Para adoçar, a “Chocólatra” emociona com mousse, sorvete, calda e crocante, tudo feito de chocolate (R$ 40). Onde: Edifício Copan – Av. Ipiranga 200, CJ 27 e 29, Centro. Tel.: (11) 3257-2016. Segunda a sábado, das 12h às 23h; domingo, das 12h às 17h. Pernil de cordeiro com polenta aveludada no Bar da Dona Onça, na Páscoa. Foto: Mauro Holanda/Divulgação. PUBLICIDADE E MARKETING Le Jazz Brasserie. O popular restaurante paulistano Le Jazz Brasserie está comemorando a Páscoa com uma receita única em seus quatro espaços. Entre os dias 18 e 20 de abril, além do menu tradicional, os consumidores poderão experimentar o Arroz Caldoso de Bacalhau (R$ 103), uma receita que reflete a importância do restaurante com um toque francês em pratos tradicionais. Onde: Le Jazz Pinheiros – Rua dos Pinheiros, 254, Pinheiros. Tel.: (11) 2359-8141. Segunda a quinta e domingo, das 12h à meia-noite. Sexta e sábado, do meio-dia à 1h. Otoshi Izakaya Para uma Páscoa com um toque asiático, o Otoshi Izakaya oferece o Gindara SiKyo Miso (R$ 110), produzido pelo chef Toshi Akuta. A receita estrela é o bacalhau preto, um dos peixes mais finos do mundo, marinado no missô especial da casa e grelhado na brasa. Disponível na Sexta-feira Santa (18/04) e no sábado (19/04). PUBLICIDADE Onde: R. Padre Carvalho, 335, Pinheiros. De segunda a sábado, das 11h20 às 15h e das 18h30 às 22h30. Fechado aos domingos e feriados. Instagram: @otoshi.izakaya. Para a Páscoa de 2025, o Otoshi servirá Bacalhau Preto — ou, simplesmente,Bacalhau preto Foto: Lais Acsa/Divulgação Diner L’Hotel O chef Luiz Pinheiro preparou uma seleção completa de pratos para o domingo de Páscoa no Diner L’Hotel. Por R$ 235 cada, você será servido com couvert (pão preto, manteiga trufada e azeitonas com gim), entrada (alternativas de salmão gravlax ou figo com queijo de cabra), prato principal (bacalhau assado, ravióli de queijo brie ou medalhão de filé) e sobremesa (petit gateau de gianduia ou tiramisù). Crianças

de até 11 anos pagam R$ 75 e ganham ovinhos de chocolate. Local: Alameda Campinas, 266, Jardim Paulista. Agendamento: (11) 2183-0500. Domingo, 20 de abril, das 13h às 15h. Instagram: @lhotelportobay. MARKETING Dalva e Dito O restaurante oferece opções exclusivas para a Páscoa, incluindo a Brandade de bacalhau com caldo de feijão preto (R$ 58). Como prato principal, o destaque fica por conta da Concha do Mar, uma criativa variação de bacalhau ao creme preparado no Conchiglione com molho aveludado e pó de azeitona (R$ 135). Para sobremesa, a Canudo de Cenoura com deliciosa mousse de chocolate branco caramelizado (R$ 42) finaliza a experiência. Onde: R. Padre João Manuel, 1115 – Cerqueira César. Tel.: (11) 3068-4444. Segunda a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 23h; domingo, das 12h às 16h. Casa Tavares Sob o comando do restaurateur Ivo Abrahão, a Casa Tavares oferece um cardápio especial para o Domingo de Páscoa. Os consumidores podem saborear o Bacalhau à Brás acompanhado de um gewürztraminer (taça ou garrafa) e a tradicional sobremesa Brioche como sobremesa (R$ 155 com uma taça de vinho branco ou R$ 295 com uma garrafa). Local: Rua Aspicuelta, 751, Vila Madalena. Tel.: 3819-8220. Quarta a sexta, das 8h às 20h. Sábados, das 9h às 20h. Domingos e feriados, das 9h às 17h. Instagram: @casatavares. Antonietta Cucina

Recém-inaugurada em Pinheiros,O Antonietta Cucina celebra sua primeira Páscoa após a reabertura com pratos únicos. O cozinheiro executivo Milton Freitas é o responsável pelo cardápio de Páscoa, que destaca o Risoto de Bacalhau (R$ 180), feito com arroz arbóreo, lombo de bacalhau confitado, azeitonas pretas e tapenade; e a Massa com alcachofras e tomates-cereja (R$ 109), uma alternativa para vegetarianos, preparada com massa fresca da nossa fábrica de massas caseira. Onde: Rua Artur de Azevedo, 542, Pinheiros. De terça a quinta, das 12h às 16h e das 19h às 23h; sextas, das 12h às 16h e das 18h à meia-noite; sábados, do meio-dia à meia-noite; e domingos, das 12h às 17h. Instagram: @antoniettacucina. Risoto de bacalhau na Antonietta Cucina para a Páscoa 2025 Foto: Giuliana Nogueira/Divulgação Cantina Piovanelli Na cantina do chef Ailton Piovan, o evento de Páscoa será marcado por 2 receitas exclusivas que combinam perfeitamente com a premiada carta de vinhos brancos: Paleta de Cordeiro com Risoto de Hortelã (R$ 104) e Massa de Salmão com Molho Limone

(R$ 99), ambas trazendo o requinte da comida italiana para a mesa de Páscoa. Onde: Rua Antonino Dias Bastos, 21, loja 5, Centro, São Roque– SP. WhatsApp:( 11)4784-4680. Terça a sábado, 12h-16h e 18h-22h; Domingos, 12h-16h.

Instagram: @cantinapiovanelli. Grotta Cucina: O restaurante de alta gastronomia italiana Grotta Cucina traz para a Páscoa o Pezzo di Paradiso (R$ 139), uma produção especial do chef Daniel Ricciardi. Risoto de queijo semicurado com almôndegas de cordeiro, molho de mirtilo e azeite de manjericão, que une a tradição italiana e a modernidade em um prato perfeito para a ocasião. Local: Rua José Maria Lisboa, 257, Jardins. WhatsApp: (11) 91200-2325. De terça a sábado,das 12h às 15h e das 19h às 23h; domingos, do meio-dia às 16h30. Instagram: @grottacucina. Pobre Juan Conhecido por seu churrasco com influência de restaurantes argentinos, o Pobre Juan tem opções exclusivas para a Páscoa. O chef Geraldo Ribeiro recomenda o Salmão Missô (R$ 141), salmão defumado e caramelizado, servido com legumes defumados e molho teriyaki; o Peixe Grelhado (R$ 132), com opção de salmão ou pirarucu; e o Camarão Grelhado (R$ 208), servido com Risoto al Nero di Seppia. Onde: Diversos locais em São Paulo (Vila Olímpia, Morumbi, Cidade Jardim, Higienópolis e Alphaville). Instagram: @restaurantepobrejuan. Tartuferia San Paolo Com foco em trufas, o aclamado restaurante italiano Tartuferia San Paolo está oferecendo a Tavoleta di Pasta al Tartufo (R$ 120) para a Páscoa, com brasato de cordeiro, creme de abóbora e fondue de queijo cremoso com trufas negras e amêndoas torradas. Além disso, quem pedir o prato ganha uma taça de vinho tinto Brondello Maturo Primitivo. Onde: Jardins: Rua Oscar Freire, 155. Segunda a quinta, das 12h às 15h e das 18h30 às 23h; sextas, das 12h às 15h e das 18h30 à 0h; sábados, das 12h à 0h; domingos, das 12h às 21h. WhatsApp: (11) 93202-2662. Instagram: @tartuferiaoficial. Tuy Cocina: Este restaurante ibérico contemporâneo oferece uma combinação surpreendente de sabores para a Páscoa. Como entrada, sugerimos o Bao de Pimenton de La Vera (R$ 86), com tempurá de bacalhau, aioli de mariscos e chimichurri de algas. Como prato principal, o destaque fica por conta do Bacalhau com Missô (R$ 149), preparado em temperatura reduzida com batatas assadas na manteiga noisette, brócolis e tapenade de azeitonas. Local: Rua Padre João Manuel, 1156 – Jardim Paulista. Tel.: (11) 91641-1309 e (11) 3167-7774. Segunda-feira,das 12h às 22h; de terça a sábado, das 12h às 22h; domingo, das 12h às 22h. Instagram: @tuycocina. A chef Telma Shiraishi do Aizomê preparou um omakase de Páscoa único, com uma sobremesa especial: Ama Tama, oferecido apenas na filial Jardins. O prato, que certamente será oferecido também no menu à la carte por R$ 36, leva mousse branca com boursin e yuzu, recheio de cenoura e laranja, massa kataifi com temperos brasileiros e vinagrete cítrico com hortelã. Local: Alameda Fernão Cardim, 39 – Jardim Paulista. De segunda a sábado, almoço das 11h30 às 14h30 e jantar das 18h às 22h. Agendamentos: (11)2222-1176/ WhatsApp (11)94247-9315. Incêndio O restaurante Incêndio, do Grupo Às, de Guilherme Mora, certamente terá um cardápio especial no domingo de Páscoa. O chef Victor Cabanas preparou entradas como salada de pupunha grelhada (R$ 42) e galinha frita com mel e calda de laranja (R$ 55). Como pratos principais, ancho com arroz de brócolis (R$ 120) ou peixe do dia com legumes grelhados (R$ 120). Para o deleite, maçã caramelizada com açúcar e canela acompanhada de sorvete de creme (R$ 45). Onde: Rua dos Pinheiros 808 – Pinheiros. Tel.: (11) 3062-4209. Segunda-feira, das 12h às 15h30; terça a quinta, das 12h às 15h30 e das 17h às 23h; sexta e sábado, das 12h à meia-noite; domingo, das 12h às 18h. Instagram: @incendiorestaurante.

Forneria San Paolo Com mais de 20 anos de tradição, o restaurante italiano Forneria San Paolo oferece uma seleção única de três pratos para a Páscoa, oferecidos da Sexta-feira Santa a Domingo. Por R$ 179,90 cada, os clientes podem se deliciar com um gratinado de alcachofras com salada ecológica, acompanhado de bacalhau assado com brócolis.e finalizada com uma deliciosa torta mousse de chocolate branco coberta com calda de chocolate ao leite.Onde: Shopping JK Iguatemi – Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 – Vila Olímpia (Começo). Domingo e segunda, das 11h30 às 23h; terça a sábado, das 11h30 às 23h30. Tel.: (11 )3152-6240. Instagram: @forneriasanpaolo. Les Deux Magots O restaurante francês Les Deux Magots, localizado nos Jardins, oferece 2 pratos padrão

para a Páscoa entre os dias 10 e 20 de abril: Bacalhau à Portuguesa (R$ 189), com batatas, pimentões, brócolis e tomates, e Brandade de Bacalhau (R$ 75), preparado com peixe desfiado assado com batatas e molho fresco. Para finalizar, há diversas sobremesas com chocolate. Onde: Rua Colômbia, 84, Jardim Paulista. Tel.: (11) 3068-0028. Segunda a sábado, das 8h30 às 23h30; domingos, das 8h30 às 22h30. Instagram: @lesdeuxmagotsbrasil. Na Páscoa, no Les Deux Magots, Bacalhau à Portuguesa. Imagem: Juliana Primon/Divulgação. A cozinheira sanguinária Giovanna Grossi, primeira mulher a vencer as etapas brasileira e latino-americana do Bocuse d’Or, oferece ao Animus uma brandade de peixe curado com maionese de alho negro, coulis de azeitonas pretas e farofa crocante (R$ 65). O prato certamente será oferecido por uma semana, a partir de 16 de abril, em um menu que não divide as refeições em pratos iniciais ou primários, permitindo que cada pessoa desenvolva sua própria gama de sabores. Onde: Rua Vupabussu, 347 – Pinheiros. Tel.: (11) 2371-7981/(11) 98705-9388. Quarta a sexta, 12h/15h e 19h/23h; sábado, 12h/16h30 e 19h/23h; domingo, 12h/16h30. Instagram: @animusrestaurante. Imma Restaurante Sob o comando do cozinheiro Marcelo Giachini, o Imma Restaurante oferece uma seleção de pratos especiais para a Páscoa entre os dias 18 e 20 de abril.As alternativas incluem Bacalhau com Creme (R$ 129), Bacalhau Gratinado com Farinha (R$ 169), Brandade de Bacalhau (R$ 129) e Bacalhau Assado (R$ 169). Para quem gosta de carne, a Paleta de Cordeiro Assada no Forno a Lenha (R$ 350) serve até 3 pessoas, acompanhada de cuscuz marroquino e ratatouille. Local: Rua Emmanuel Kant, 58 – Itaim Bibi. Tel.: (11) 3064-6250. Terça a sexta, das 12h às 15h e das 19h às

23h; sábado, das 12h às 23h; domingo, das 12h às 16h. Instagram: @immarestaurante. Imma oferecerá paleta de cordeiro para a Páscoa. Foto: Gabriel Villas Boas/Divulgação