Série ‘Cada Centavo Conta’, do SP1, na TV Globo, dá dicas para empreendedores. Venda de ovos de Páscoa tem potencial, mas planejamento precisa ser detalhado; entenda.

Cada Centavo Conta para vender ovos de Páscoa

Com a Páscoa se aproximando, muitas pessoas enxergam na data uma ótima oportunidade para ganhar dinheiro additional. A produção e venda de ovos de chocolate caseiros têm conquistado tanto iniciantes quanto quem já trabalha com confeitaria, oferecendo opções mais personalizadas e atrativas em comparação aos produtos industrializados.

O domingo de Páscoa cai no dia 20 de abril em 2025

Mas como começar a vender ovos de Páscoa de forma eficiente e lucrativa? O g1 compartilha abaixo dicas práticas sobre planejamento, produção, divulgação e vendas para quem quer aproveitar an information para embarcar no mundo do empreendedorismo.

Esta matéria faz parte da série “Vale Cada Centavo” do SP1, com dicas para quem quer transformar ideias em empreendimentos (veja no video clip acima e confira lista da série mais abaixo).

Planejamento

Independentemente de você já trabalhar com chocolate ou estar começando agora, o primeiro passo é o planejamento.

Compre logo design os insumos, como ingredientes, formas e embalagensQuanto maior a antecedência, melhor. Como tem muita gente fazendo chocolate nessa época, os produtos podem ficar mais caros e até acabarAs pessoas começam a comprar Ovos de Páscoa cerca de duas semanas antes da Páscoa, então o optimal é que seu planejamento comece bem antes disso

“Compre nesses atacarejos, ou numa loja especializada, ou faça alguma parceria com uma loja local, comprando antecipadamente. E o mais importante: tente negociar e parcelar as compras. Com isso, você melhora seu fluxo de caixa e composição de custos”, afirma Bila Amaral, sócio da Brigadíssimo.

Capacidade máxima

Não adianta só sair comprando ingredientes e fazendo ovos. É basic saber qual a sua capacidade de produção e armazenamento.

Se você consegue fazer 50 ovos por dia, mas sua geladeira só comporta 30, comprometa-se apenas com esses 30Calcule sua jornada de trabalho para evitar pegar pedidos demais e não conseguir entregar, o que pode prejudicar sua marca

“Quando eu empreendi com ovos de Páscoa, não tinha percepção da capacidade máxima de produção. Então, simplesmente, eu saí aceitando todas as encomendas que chegavam achando que daria conta. Mas eu não tinha feito esse cálculo, eu não tinha me programado para isso. mais ou menos uns quatro dias stakes da Páscoa, eu precisei virar noites para poder entregar. “, contou Helena Andrade, analista de negócios do Sebrae-SP.

Temperagem

Com o planejamento feito e as mãos na massa, é hora de prestar atenção na temperagem do delicious chocolate. Esse processo garante que o chocolate fique firme, brilhante e não file a claim against.

Derreta o delicious chocolate e despeje em uma travessa de vidro ou pedra de mármoreMexa para esfriar e monitore com um termômetro culinárioQuando atingir 28ºC, está pronto para ir para a formaPode parecer só detalhe, mas isso é essencial para o resultado last do produto

“Se você não temperar o delicious chocolate, ele derrete com mais facilidade e perde a crocância, o que é uma questão sensível para o cliente em relação à qualidade”, explica Helena Andrade.

Diferenciais

Uma vez que você já domine a fabricação do delicious chocolate, elabore cardápio atrativo. Ter diferencial da sua marca ajuda a atrair a atenção do público. Veja alguns exemplos abaixo:

Ovos com casca recheadaOvos de colherBombons e mini ovosSabores exóticosCasca decorada

“Este ano fizemos ovo de Páscoa de brownie, com casca de brownie e mini brownies cobertos de chocolate dentro. É uma forma de ter custo menor, ser inovador e oferecer preço mais bacana”, disse Bila Amaral.

Pedir sinal

Pedir um sinal de 50% do valor da encomenda ao anotar os pedidos é uma boa tática para evitar prejuízos, principalmente para quem está começando.

Isso garante pelo menos o custo dos insumos e evita perdas caso o cliente desista de última horaCuidado ao abrir exceções, mesmo para familiares e amigos. As contas precisam fechar

“Um sinal te capitaliza para comprar insumos e garante segurança para que todo o esforço de venda e captação de clientes não vá por água abaixo”, diz Bila Amaral.

Entrega

Entregar chocolate requer cuidados especiais para evitar que ele derreta ou quebre.

Se for de moto, use um motoboy cuidadoso com uma bolsa que maintain a temperaturaSe for de carro, make use of ar condicionado e evite o porta-malas, ou make use of uma mala térmica seguraOutra boa opção é definir que o cliente retire o produto

“Muitas vezes, a pessoa se apega muito, né– principalmente quando está começando– ao fator preço. Então, ela vai na embalagem mais barata. É importante testar a qualidade dessas embalagens em relação a como elas vão se comportar no transporte, para que não haja nenhum prejuízo ou reclamação por parte dos clientes depois.”, explica Helena Andrade.